Boing
Pascual Boing es una compañía refresquera mexicana. Esta
empresa produce bebidas gaseosas con marcas como Boing. Las instalaciones
ocupan dos manzanas de la ciudad donde se fundó la empresa y emplea a más de
2.000 trabajadores en la Ciudad de México. Estos dos bloques y los pozos de
agua en ellos, han sido el centro de una disputa legal desde 1980. Después de
una huelga que duró tres años y su posterior quiebra en la década de los
ochenta, los obreros la adquirieron convirtiéndola en una cooperativa. Pascual
Boing es considerada por diversos sectores de izquierda como ejemplo de un
movimiento obrero exitoso, debido a que es una de las pocas cooperativas que
tiene presencia en gran parte de México y en algunas ciudades estadounidenses y
centroamericanas. Actualmente tiene plantas en algunos estados, sin embargo sus
dos plantas históricas se encuentran en la Ciudad de México. El Boing está
relacionado con el grupo de frutas ya que contiene la mera pulpa. Su principal
producto es una línea de bebidas no carbonatadas que contienen jugo o pulpa de
fruta. Los sabores disponibles incluyen: mango, tamarindo, fresa, uva, manzana,
naranja, guayaba, piña, guanábana, y durazno. También produce una línea de
bebidas carbonatadas. La empresa consume alrededor de 20 mil toneladas de fruta
anualmente y 24 mil toneladas de azúcar. A finales de 2005, ante una solicitud
de la organización no gubernamental Greenpeace, Pascual Boing certificó que en
sus procesos no utiliza productos transgénicos.
Es interesante tu investigación de la producción del boing. solo le falto que describieras la capacidad instalada del producto elaborado.
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